tai_tai STUDIO

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pizza storia

このピザ店は千葉県の長南町という人口8500人の米などの農業中心の場所にあります。

店主は東京で修行をして故郷であるこの地に帰ってきて家をつくり店を開きました。

修行で培ってきた技術や知識とこの地域で採取できる高品質の水と地域の食材などを厳選して提供すると聞いています。

敷地はじゅうぶん広くその周りはもっと広い農地です。

農地の開花シーズンは花畑の中の店になります。

建物は風景の中に配置されます。

店舗でもあるのでハイウエイからつづく道路からの見え方も考えないといけません。自動車のウインドからみえる連続するシーンの中にどう配置するかを考えました

店内はその花畑など豊かな自然やのんびりした田園の風景を感じてもらうための窓の配置計画を行いました。

厨房はオープンで道路から店内が見える窓もあり赤いタイル貼りのピザ釜が見えます。オープンキッチンなので調理の様子は店内からみることができます。

located: chounan-machi town, chiba

Restaurant name: pizza storia

design team: tai_tai STUDIO/Hidekazu wakabayashi

completed: 2016

function:pizzeria+house

site area:499.73㎡

architectural area:113.08㎡

total floor area:127.19㎡

structure: wood

photography: Hisashi Okamoto

ロケーション
千葉県長南町
  • pizza storia: tai_tai STUDIOが手掛けたレストランです。

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