株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたチキンハウス テラスゲート土岐店 | homify
株式会社DESIGN STUDIO CROW

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チキンハウス テラスゲート土岐店

岐阜県内で飼育された恵那どりを楽しめるチキンハウス。今回のプロジェクトを足掛かりに全国各地に向けて発信していきたいというクライアントの熱意から、恵那どりのブランド化に着目をした。
臨場感溢れるオープンキッチンをはじめ、壁面に展開されているモノクロ写真は、生産から加工・調理までの工程が情景描写されている。店内のグラフィックやスクリーンなど、恵那どりからインスピレーションを受けたアイテム一つ一つが、ゲスト同士・あるいはゲストとスタッフを繋げるコミュニケーションツールの役割を果たしている。

Chicken House is the restaurant specialized in Ena-dori where raised in the lush greenery of the natural environment of Gifu prefecture in Japan. For this project, which was spurred by the passion of our client's ambition to spread out to nationwide, prompted us to focus on branding ena-dori.We determined that we wanted to offer, to as many people as we could, from locals to visitors from faraway, the value of coming here to eat Ena-dori, and to create the kind of excitement people feel when they visit an antenna shop. First of all, at the entrance, we created eye-catching appeal by installing a glass-enclosed roaster.And at the ambience-filled open kitchen, you can order takeout as you watch Ena-dori being prepared right in front of you.The dining area has been flexibly laid out. For events, food can be served via long tables in the center of the room, buffet style. The photographs which are displayed from the far side to the outside area of the open kitchen portray operations from birthing to processing and cooking, to scenes of the people who work there.On the large walls are randomly arranged tiles of locally procured Mino pottery, giving off a unique presence and sense of place.Starting with the Ena-dori graphics that adorn the interior of the restaurant, to the screens that casually divide the floor, there are many items based on the inspiration of chicken footprints.Each one of these serves as a communication tool to link together guests and at times, guests and staff.We hope that this project will point the way towards future expansion of Chicken House restaurants.

規模
159 ㎡ (面積)
ロケーション
GIFU / JAPAN
  • FACADE-1: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    FACADE-1

  • DINING AREA-1: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    DINING AREA-1

  • DINING AREA-2: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    DINING AREA-2

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    アイディアブック: 1
    ["JP"] 店舗デザインを扱うデザイナー20選(東京)
  • DINING AREA-3: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    DINING AREA-3

  • RECEPTION: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    RECEPTION

  • SHOW KITCHEN: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    SHOW KITCHEN

  • DINING AREA-4: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    DINING AREA-4

  • FACADE-2: 株式会社DESIGN STUDIO CROWが手掛けたレストランです。

    FACADE-2

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