わたしたちが作るキッチンに決まった形はありません。
私たちは皆さんのそこでの暮らし方を表した形を作っております。
そこでどのくらいの時間を過ごすのか、お料理を作るのはいつも何人?奥様お一人で何でも作っちゃうようならば、きっとぐるりと使いやすいレイアウトが良いでしょうか。
パートナーと一緒に作る料理なら二人で動きやすい距離や水仕事の場所、煮炊きする場所の位置や向きなども大切ですね。
「私はね一日のほとんどをこの場所で過ごすの。」と言うかたもいらっしゃいます。お料理以外の手仕事ができるようなワークスペースがあると使いやすいですね。
うん、居心地良いところになってきました。
そういう皆さんのいろいろなお話をお聞きしながら、どこか似ていてもどこにもなかったキッチンを作っております。