松山市中心部から郊外の中間に位置する飲食店(焼き鳥専門店)
改装前は奥に配置されていた焼き台を引き立たせる配置計画を行い、お客様に焼き鳥ネタをより新鮮で美しく見ていただけるディスプレイ(アイスベッド)を新設。 焼き台横の一段上がったカウンター席とテーブル席からは、こだわりの備長炭で香ばしく焼きあがる工程を間近に見ることができるようになりました。
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