Lubisz gotować? Oto kuchnie idealne dla Ciebie!

Luiza Sadowska Luiza Sadowska
House in Belgrano, GUTMAN+LEHRER ARQUITECTAS GUTMAN+LEHRER ARQUITECTAS モダンな キッチン
Loading admin actions …

Kuchnia stanowi serce każdego domu, a już szczególnie, gdy wśród domowników znajdzie się miłośnik gotowania. Wtedy z funkcjonalnego pomieszczenia przemienia się w wyjątkową przestrzeń, gdzie powstają pyszne dania, zachwycające nie tylko smakiem, ale i estetycznym podaniem – to właśnie charakteryzuje prawdziwych fanów gotowania! Aby powstanie takich potraw było możliwe konieczne jest odpowiednie wyposażenie kuchni i zagospodarowanie przestrzeni, aby wszystkie niezbędne produkty, przyprawy i akcesoria kuchenne mogły się zmieścić i zawsze być pod ręką. Znając podstawowe zasady ergonomii zaplanowanie aranżacji kuchni nie powinno stanowić większego problemu, niezależnie od tego, czy jest to mała, czy duża kuchnia. Oczywiście w małej nie będziemy mogli sobie pozwolić np. na ustawienie wyspy, ale w inny sposób możemy zadbać o podwyższoną funkcjonalność. O czym powinniśmy pamiętać projektując wymarzoną kuchnię? Oto kilka wskazówek!

Zaplanowanie przestrzeni

Pierwszym o czym powinniśmy pomyśleć projektując kuchnię, to odpowiednie zaplanowanie przestrzeni i jej właściwe zagospodarowanie. Jako że jest to pomieszczenie użytkowe, to musimy brać pod uwagę przede wszystkim to, gdzie ustawimy sprzęt taki jak: kuchenka, lodówka, zlew, zmywarka itp. W zależności do tego, jakie będziemy mieć wyposażenie, pozostaje dobranie aneksu kuchennego. W większych kuchniach popularnym rozwiązaniem jest wyspa kuchenna, stanowiąca funkcjonalną pomoc dla każdego kucharza i jednocześnie będąca wizytówką kuchni. Ergonomiczne zaplanowanie takiej przestrzeni skupia się na tym, abyśmy nie musieli wykonywać zbyt wielu ruchów, ale aby wciąż były one swobodne, podczas gotowania. Dlatego na planie trójkąta powinna się znaleźć kuchenka, zlew i lodówka – w ten sposób wszystko będziemy mieć pod ręką. Jeżeli szukacie inspirujących przykładów na kuchnię z wyspą, to znajdziecie je w tym artykule: Kuchnia z wyspą – 12 przepięknych przykładów!

Udogodnienia

Apartament Warszawa , 3deko 3deko モダンな キッチン

Kuchnia prawdziwego miłośnika gotowania musi być maksymalnie funkcjonalna, inaczej będzie nie będzie się sprawdzać podczas kulinarnych eksperymentów. Udogodnienia jakie możemy wprowadzić to przede wszystkim wyspa oraz barek, stanowiący łącznik. Dzięki niemu możemy gotować jednocześnie podtrzymując konwersację, a jak wiadomo prawdziwy fan gotowania spędza naprawdę dużo czasu w kuchni, więc możliwość interakcji z innymi ludźmi jest atutem. Decydując się na wyspę stawiamy na ergonomiczne zagospodarowanie przestrzeni, jednak to nie wszystko, co możemy zrobić, aby sobie pomóc – zamiast zwykłych szafek powinniśmy zamontować szafki z szufladami, które są szybsze i prostsze w obsłudze. Nie musimy pokonywać kilogramów mąki, aby sięgnąć po olej znajdujący się na samym końcu szafki, jak to często zdarza się w przypadku klasycznych szafek z półkami. Kuchnia widoczna na zdjęciu została stworzona przez 3deko.

Strefa z grillem

homify モダンな庭 ファイアーピット&バーベキュー

Elektryczny grill w kuchni, a już z pewnością ten prawdziwy, nie jest częstym widokiem w polskich realiach. Zdecydowanie bardzie lubimy urządzać grilla w sezonie letnim na łonie natury lub po prostu użyć piekarnika. Jednak prawdziwi miłośnicy gotowania z pewnością wymagają najlepszego wyposażenia, które pozwoli na zaspokojenie swoich kulinarnych potrzeb i odpowie na prośby kubków smakowych. Montując grilla powinniśmy pamiętać o odpowiedniej przestrzeni, aby niczego wokół nie zniszczyć, jak również o odpowiedniej wentylacji.

Montaż

Jeżeli mamy już wybrany sprzęt i aneks kuchenny to jedyne co nam pozostaje aby kuchnia była w pełni sprawna, to montaż. Możemy to zlecić firmie lub sami się tym zająć. Ważne jest to, aby wszystkie elementy były do siebie dopasowane, np. wielkość blatu do szafek. W kwestii samych blatów należy pamiętać, że powinny odpowiadać wysokości użytkownika, ponieważ zbyt wysoki, czy zbyt niski blat przy którym spędzimy sporo czasu przygotowując kolację, może nas jedynie wyprowadzić z równowagi zamiast wprowadzić w dobry humor. Przyjemność płynąca z gotowania nie powinna być niczym przyćmiona – własnie dlatego powinniśmy zwrócić uwagę, czy wszystko zostało do siebie dobrze dopasowane, np. czy nie ma przerw między szafkami i czy sprzęt został prawidłowo podłączony – dopiero wtedy możemy rozpocząć przygodę w gotowaniem.

Odpowiednie wyposażenie

W prawdziwej kuchni powinna się znaleźć kuchenka, lodówka, okap i piekarnik. Zmywarka i inne sprzęty są dodatkowymi udogodnieniami, ale nie zawsze jest na nie miejsce lub po prostu nie są nam potrzebne. Kuchnia gourmet, czyli kuchnia prawdziwego miłośnika gotowania, to miejsce użytkowe, w którym wszystko znajduje się pod ręką. Sprzęt powinien być energooszczędny – zapłacimy za niego więcej, ale dzięki mniejszemu zużyciu energii, ta inwestycja szybko się zwróci. Na rynku dostępna jest cała masa sprzętu różnej wielkości, jakości, oraz oczywiście w różnej cenie. Wybór odpowiedniego wyposażenia zależy od naszych potrzeb i preferencji. Jeśli nie lubimy piec, ale uwielbiamy gotować, to warto zainwestować więcej w odpowiednią płytę indukcyjną, elektryczną, czy zwykłą kuchenkę, niż w lepszej jakości piekarnik. Na całe szczęście obecnie możemy kupować te elementy oddzielnie!

Akcesoria

Bespoke oak larder homify カントリーデザインの キッチン

W kuchni w której gotuje się często, bardzo istotny jest porządek. Właśnie dlatego wszystkie akcesoria, przyprawy i dodatki powinny mieć swoje ściśle określone miejsce. Jak widać na zdjęciu, możemy zmieścić ich całkiem sporo w jednym miejscu! Prawdziwy miłośnik gotowania powinien mieć wszystko pod ręką – a skoro jest tych sprzętów całkiem sporo, to muszą mieć przypisane sobie miejsce, czy to będzie szafka, czy szuflada. W ten sposób unikniemy bałaganu podczas gotowania. Pomogą nam w tym wysuwane szuflady, czy właśnie takie pomysłowe i jednocześnie proste szafki.

Dekoracje

homify モダンな キッチン

Po zaprojektowaniu i złożeniu całej kuchni pozostaje nam jej udekorowanie. W zależności od tego w jakim stylu mamy kuchnię, powinniśmy dobrać odpowiednie dekoracje, które będą podkreślać jej charakter. Pamiętajmy o tym, że nie mogą one przeszkadzać podczas gotowania i muszą być w miarę odporne na zwiększoną wilgotność powietrza, czy zachlapania – dlatego dużego formatu, wartościowe obrazy nigdy nie goszczą w kuchni. Aby dodać kilka dekoracji wystarczy ułożyć słoiki z przyprawami, czy suchymi produktami, które będą zachwycać w stylu rustykalnym. Jeśli nasza aranżacja nawiązuje do angielskiej elegancji, to witrynka wypełniona delikatnymi filiżankami powinna się nam spodobać. Nowoczesne kuchnie z reguły stronią od zbędnych dekoracji, więc powinniśmy je ograniczyć do minimum lub poszukać sprzętu codziennego użytku w designerskim, nietypowym wydaniu.

住宅建設や家のリフォームをお考えですか?
ぜひご連絡下さい!

注目の特集記事